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Bienvenue sur le site de Domaine des Terres Rouges, votre fabricant et créateur de moutardes, huiles et vinaigres d’exception en Alsace. Depuis presque trente ans, Domaine des Terres Rouges élabore des condiments, dont plus de 25 recettes de moutardes, dans le respect des méthodes de fabrication artisanale.


 

Fabricant et créateur de moutardes, raiforts, huiles et vinaigres d’exception

Passionnés par les saveurs des terroirs français, Domaine des Terres Rouges élabore des condiments d’exception, qui sont bien plus que de simples assaisonnements ! Très aromatiques et faciles à l’emploi, ce sont des aides précieuses pour la cuisine.

Nos recettes originales s’accordent de l’entrée au dessert, pour une expérience culinaire savoureuse et authentique. Les condiments de Domaine des Terres Rouges s’adapteront à tous vos plats !

 

 

Les grandes Huiles  d’Olive et de Noix

 

Découvrez des huiles d’olive et de noix d’une grande qualité gustative, utilisées par les chefs étoilés français. Ces huiles sont le fruit d’une rigoureuse sélection des matières premières et d’un strict respect des procédés de fabrication artisanale. Elles sont pressées à froid et aromatisées à cœur, c’est-à-dire directement mélangées avec les fruits ou les herbes au moment du passage dans le moulin.

 

 

Huile d’olive vierge Extra

Notre huile d’olive vierge extra provient d’olives récoltées au Portugal. Elle s’utilise aussi bien à chaud, pour la cuisson des viandes et des légumes, que crue pour toutes les salades de crudités, de pommes de terre ou de tomates-mozzarella.

 

Huile d’olive au Citron

L’huile d’olive au citron accompagne naturellement vos poissons, huîtres et gambas. Elle apporte une discrète touche acidulée à vos salades de carottes, taboulés, aiguillettes de poulet et même fromages de chèvre frais.

  

Huile d’olive au Basilic

L’huile d’olive s’enrichit de la fraîcheur de feuilles de basilic. Cette huile d’olive se marie parfaitement avec les tomates, la feta, la mozzarella, les pâtes ou encore le cabillaud.

 

Huile de Noix

Riche en oméga 3 et 6, l’huile de noix est produite à partir de noix vertes pressées. Ses notes boisées s’accordent parfaitement avec les salades d’endives ou de pissenlit, la viande blanche ou bien le flétan.

 

 

Fabricant et créateur de moutardes, huiles et vinaigres d’exception en Alsace, Domaine des Terres Rouges signe avec ses condiments d’exception l’alliance du beau, du bon et de l’utile.

Nos moutardes, huiles et vinaigres sont des aides culinaires de qualité adaptées à tous les goûts, à retrouver dans les épiceries fines et les restaurants gastronomiques.

Rendez-vous en boutique pour découvrir nos moutardes, huiles et vinaigres. Vous pourrez profiter de nos conseils et d’une visite, chez nous, dans la commune de Mietesheim, au 4, rue de la Gare.

 

 


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