Vinaigre de Cidre aux Algues, Echalotes et Fleur de sel 25cl
8,50 €
TTC
Elaboré en Alsace, ce vinaigre est obtenu par macération d’algues, d’échalotes et de salicornes dans du vinaigre de cidre. Il se révèle extraordinaire pour accompagner huîtres, fruits de mer et poissons.
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Liste des ingrédients |
Energie (en kJ) |
Energie (en Kcal) |
Graisses |
dont acides gras saturés |
Glucides |
dont sucres |
Protéines |
Sel |
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Vinaigre de cidre, algues (7,9%), échalotes (0,65%), fleur de sel (0,5%), épices. |
24 |
6 |
0,1 |
0,1 |
0,6 |
0,2 |
0,4 |
5 |
Domaine des Terres Rouges s’est associé avec un vinaigrier italien, installé dans la province de Modène, pour vous proposer une belle gamme de vinaigres balsamiques. Fidèle à nos engagements de qualité, ce partenariat vous assure un authentique balsamique fabriqué selon la tradition séculaire. Les vignes des cépages Trebbiano et Lambrusco sont travaillées en agriculture raisonnée. Le moût de raisin est cuit au chaudron sans ajout de sucre ni de caramel. Enfin, le vinaigre est élevé dans différents fûts de plus en plus petits dont l’essence de bois diffère (chêne, merisier, mûrier, châtaignier, genévrier, frêne, acacia), ce qui apporte richesse et intensité.
82 Produits
Fiche technique
- Date de Durabilité Minimale
- 12 mois
- Colisage
- 6
- PCV
- 7
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Elaboré en Alsace, ce vinaigre est obtenu par macération d’algues, d’échalotes et de salicornes dans du vinaigre de cidre. Il se révèle extraordinaire pour accompagner huîtres, fruits de mer et poissons.
