Huile d'olive à la Truffe 10cl
15,90 €
TTC
Cette huile riche en saveurs offre un goût très équilibré avec des notes délicates de truffe. Elle accompagne à merveille les salades, les pâtes ou les risottos.
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Liste des ingrédients |
Energie (en kJ) |
Energie (en Kcal) |
Graisses |
dont acides gras saturés |
Glucides |
dont sucres |
Protéines |
Sel |
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Huile d’Olive Vierge Extra 98,75%, Truffes d’été et Truffes Noires séchées 0,75% (équivalent à 2% de |
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90,1 |
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Un pur jus de fruits produit à partir d'olives AOC du bassin méditerranéen et de noix françaises. Toutes nos huiles d'olives sont "1ère pression à froid" : la transformation des olives est faite de façon mécanique sans intervention externe.
Les huiles s'emploient à chaud, à froid, en friture, de l'entrée au dessert. La seule limite est celle de l'imagination!
Concernant la fabrication, le procédé d'extraction de l'huile n'a pas changé depuis l'Antiquité. Il comprend trois phases successives :
- Le broyage ou trituration et le malaxage des Olives en vue de la transformer en pâte
- Le pressurage, permettant d'extraire l'huile
- La séparation de l'huile et de l'eau par décantation ou centrifugation
956 Produits
Fiche technique
- Date de Durabilité Minimale
- 12 mois
- Colisage
- 15
- PCV
- 16
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Cette huile riche en saveurs offre un goût très équilibré avec des notes délicates de truffe. Elle accompagne à merveille les salades, les pâtes ou les risottos.
