DOMAINE DES TERRES ROUGES

Huile d'olive au Citron 25cl

12,50 €
TTC

L’Huile d’Olive au Citron sublime le saumon, les gambas et les huîtres. Elle est également originale et délicieuse avec du fromage de chèvre frais.

Quantité

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Liste des ingrédients

Energie (en kJ)

Energie (en Kcal)

Graisses

dont acides gras saturés

Glucides

dont sucres

Protéines

Sel

Huile d’olive vierge extra 99%, citron 1%.

3389

824

92

13

0

0

0

0

 Un pur jus de fruits produit à partir d'olives AOC du bassin méditerranéen et de noix françaises. Toutes nos huiles d'olives sont "1ère pression à froid" : la transformation des olives est faite de façon mécanique sans intervention externe. 

Les huiles s'emploient à chaud, à froid, en friture, de l'entrée au dessert. La seule limite est celle de l'imagination! 

Concernant la fabrication, le procédé d'extraction de l'huile n'a pas changé depuis l'Antiquité. Il comprend trois phases successives : 

  • Le broyage ou trituration et le malaxage des Olives en vue de la transformer en pâte
  • Le pressurage, permettant d'extraire l'huile 
  • La séparation de l'huile et de l'eau par décantation ou centrifugation 
990 Produits

Fiche technique

Date de Durabilité Minimale
12 mois
Colisage
12
PCV
12
Mode de paiement
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