DOMAINE DES TERRES ROUGES

Huile de Noix 25cl

14,00 €
TTC

L’Huile vierge de Noix se marie harmonieusement avec les endives, les pommes, les figues, l’avocat, les carottes, les poires, les lentilles, les crevettes, la salade frisée, la volaille, la viande blanche, le flétan, le pissenlit et les huîtres.

Quantité

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Liste des ingrédients

Energie (en kJ)

Energie (en Kcal)

Graisses

dont acides gras saturés

Glucides

dont sucres

Protéines

Sel

Noix – 100% Huile Vierge de noix

3404

828

92

9,1

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Un pur jus de fruits produit à partir d'olives AOC du bassin méditerranéen et de noix françaises. Toutes nos huiles d'olives sont "1ère pression à froid" : la transformation des olives est faite de façon mécanique sans intervention externe. 

Les huiles s'emploient à chaud, à froid, en friture, de l'entrée au dessert. La seule limite est celle de l'imagination! 

Concernant la fabrication, le procédé d'extraction de l'huile n'a pas changé depuis l'Antiquité. Il comprend trois phases successives : 

  • Le broyage ou trituration et le malaxage des Olives en vue de la transformer en pâte
  • Le pressurage, permettant d'extraire l'huile 
  • La séparation de l'huile et de l'eau par décantation ou centrifugation 
990 Produits

Fiche technique

Date de Durabilité Minimale
12 mois
Colisage
12
PCV
14
Mode de paiement
Mastercard / Visa / Paypal
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