Huile d'olive vierge Extra Fruité Mûr Bio 50cl
15,90 €
TTC
L’Huile d’Olive Vierge Extra Fruité Mûr Bio est légère et fruitée. Domaine des Terres Rouges s'est associée avec un producteur au Portugal pour vous proposer deux huiles d'olive biologiques de qualité supérieure. Les olives sont cueillies à la main à partir de décembre lorsqu'elles sont à pleine maturité et pressées rapidement après la récolte avec seulement deux phases d'extraction. Le goût fruité mûr est équilibré, avec des notes de fruits mûrs et une longue finale de fruits secs. Elle s'utilise crue pour assaisonner les crudités, les pâtes, la viande et le poisson ainsi que pour la cuisson.
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Liste des ingrédients |
Energie (en kJ) |
Energie (en Kcal) |
Graisses |
dont acides gras saturés |
Glucides |
dont sucres |
Protéines |
Sel |
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Olive – 100% d’huile d’olive vierge extra |
3780 |
900 |
100 |
17,75 |
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Un pur jus de fruits produit à partir d'olives AOC du bassin méditerranéen et de noix françaises. Toutes nos huiles d'olives sont "1ère pression à froid" : la transformation des olives est faite de façon mécanique sans intervention externe.
Les huiles s'emploient à chaud, à froid, en friture, de l'entrée au dessert. La seule limite est celle de l'imagination!
Concernant la fabrication, le procédé d'extraction de l'huile n'a pas changé depuis l'Antiquité. Il comprend trois phases successives :
- Le broyage ou trituration et le malaxage des Olives en vue de la transformer en pâte
- Le pressurage, permettant d'extraire l'huile
- La séparation de l'huile et de l'eau par décantation ou centrifugation
99 Produits
Fiche technique
- Date de Durabilité Minimale
- 12 mois
- Colisage
- 12
- PCV
- 13
Produits associés
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L’Huile d’Olive Vierge Extra Fruité Mûr Bio est légère et fruitée. Domaine des Terres Rouges s'est associée avec un producteur au Portugal pour vous proposer deux huiles d'olive biologiques de qualité supérieure. Les olives sont cueillies à la main à partir de décembre lorsqu'elles sont à pleine maturité et pressées rapidement après la récolte avec seulement deux phases d'extraction. Le goût fruité mûr est équilibré, avec des notes de fruits mûrs et une longue finale de fruits secs. Elle s'utilise crue pour assaisonner les crudités, les pâtes, la viande et le poisson ainsi que pour la cuisson.
